Paniradya Keistimewaan Resmikan Rumah Produksi di Banjaroyo
“Dengan mengucap Bismillahirrahmanirrahim. Semoga rumah produksi istimewa KWT Klangon Happy bisa menjadikan sejahtera bagi KWT Klangon Happy.” Ujar Paniradya pati DIY Aris Eko Nugroho, SP., M.Si sambil memotong pita beriringan dengan kata “amin”, tepuk tangan dari seluruh hadirin. Dalam acara peresmian Rumah Produksi Istimewa KWT Klangon Happy Kamis, 24 November 2022.
Dalam sambutannya, Paniradya pati menyampaikan bahwa kedatangannya di KWT Klangon Happy ini bukan sebagai Pangarsa Paniradya saja. Lebih dari itu, beliau mewakili Ngarsa Dalem Sri Sultan Hamengkubuwana X dalam acara peresmian ini. Karena pembangunan rumah produksi KWT Klangon Happy bersumber dari Dana Keistimewaan yang merupakan wewenang Ngarsa dalem. Beliau secara pribadi juga mengapresiasi kegiatan-kegiatan KWT Klangon Happy sebagai salah satu KWT yang kreatif dalam memproduksi produk olahan durian.
Paniradya Kaistimewan merupakan lembaga dalam lingkup Pemda DIY yang mempunyai tugas membantu Gubernur dalam penyusunan kebijakan urusan keistimewaan dan pengoordinasian administratif urusan keistimewaan Yogyakarta.
https://paniradyakaistimewan.jogjaprov.go.id
Dalam acara persemian tersebut, hadir pula Kepala Dinas Pertanian dan Pangan Kulon Progo Aris Nugraha. Dalam sambuatannya beliau juga memberikan peringatan kepada KWT Klangon Happy. KWT Klangon Happy harus tetap menjaga fokus. Produk-produk sampingan seperti olahan bunga durian yang dapat di jadikan soto atau berbagai macam keripik silahkan di kembangkan. Namun jangan sampai mengalihkan tujuan utama penananam yang sebenarnya adalah untuk dibuahkan. “Jangan-jangan bunganya diambil semua, terus pohon duriannya dibiarkan tidak berubah.” ujar Kepala Dinas Pertanian Pangan Kulon Progo beriringan dengan tawa para hadirin.
Emak-emak Kreatif KWT Klangon Happy
Kelompok Wanita Tani (KWT) Klangon Happy memiliki banyak produk olahan yang sangat menarik. Mulai dari daging buah, pongge (biji), bunga, bahakan kulitnya semua bisa termanfaatkan. Di tangan para emak-emak kreatif inilah biji durian yang tidak berharga berubah menjadi bakso goreng yang renyah. Kulit durian yang sering berserakan di lapak-lapak durian berubah menjadi keripik yang pulen. Begitu pula bunga durian yang biasanya rontok ketika musim hujan, di olah menjadi bahan campuran soto yang rasanya tak kalah enak dengan soto ayam atau sapi.
Nah, menarik sekali bukan. Untuk mendapatkannya juga cukup mudah. Saat ini beberapa produk seperti Bakso Pongge, Keripik Kembang Duren sudah terlihat nangkring di etalase Outlet-outlet UMKM Kulon Progo seperti Tomira (semacam alfamart/indomart-nya Kulon Progo) dan Toko PanganKU.
Namun, ada satu produk yang tidak dapat kita temukan di tempat lain, yaitu Soto Kembang Duren. Soto Kembang Duren ini hanya dapat kita peroleh di Rumah Duren Mangros saja (depannya Rumah Produksi Istimewa KWT Klangon Happy). Untuk rasanya, walaupun terbuat dari bunga durian, mirip perpaduan kulit ayam campur jamur dan campur serat daging sapi. Menarik sekali untuk kita coba tentunya.
Baca Juga :
Piala Dunia 2022, Pemerintah Qatar Perlu Berguru Kepada Sultan Yogyakarta
7 Aktivitas Seru Saat Liburan Di Desa Wisata Banjaroya
